Hauptgerichte

Filet-Trio vom Rind, Schwein und Lamm
Kräuterbutter Variation, Kartoffelecken, bunter Salat € 17,50

Lammkeule sous vide gegart
Sauce Bernaise, Drillinge, Frühlingszwiebeln € 15,50

Alpenlachsfilet
hausgemachte Bärlauchrahm -Bandnudeln Saisongemüse € 14,70

Heimische Fische sous vide gegart
Zitronen-Hollandaise, Blattspinat, Kartoffelwaffel € 16,50

Vegetarisch

Spinat-Feta Piccata
hausgemachten Bärlauchtagliatelle rotes Pesto € 11,50

Pikanter Kartoffelstrudel
Saisongemüse, Sauce Bernaise € 12,90

 

Tagesempfehlungen von unserem Küchenchef
wechselnde Gerichte je nach Marktangebot – unsere Servicemitarbeiter beraten Sie gerne!